Имбирь помогает росту волос
Содержание статьи
Имбирь для волос
Последнее обновление: 27.02.2021
Корень имбиря богат эфирными маслами, благодаря вкусу и уникальным свойствам, он широко используется в кулинарии, медицине и косметологии. Его используют для похудения, ухода за кожей, повышения иммунитета и борьбы с инфекционными заболеваниями.
Очень популярно применение имбиря для роста волос, а также против их выпадения. Существует множество как промышленных, так и народных средств, изготовленных на основе масла и сока, которые получают из корневища.
Разберёмся, в чем секрет растения, выясним насколько оно полезно, и какие проблемы волос и кожи головы можно решить с помощью имбирных масок, ополаскивателей и других косметических средств.
Полезные свойства имбирного корня
Имбирь богат веществами, необходимыми человеку для здоровья. В нем содержатся:
- минералы;
- микроэлементы;
- витамины A, B1, B2, C;
- эфирные масла;
- жирные и незаменимые аминокислоты;
Витамины и микроэлементы, которые содержатся в растении питают волосы, стимулируя их рост, придавая здоровый блеск. Эфирные масла стимулируют кровообращение и эффективно очищают жирную кожу.
При попадании имбиря на кожу чувствуется небольшое пощипывание и покалывание, а затем — тепло. Плюс этого растения в том, что в отличие от чеснока и других подобных средств, оно не оставляет неприятного запаха. Наоборот, аромат легкий и приятный, он недолго задерживается на локонах. Еще одно преимущество — продукт никак не влияет на цвет волос.
Существует множество рецептов приготовления имбиря для ухода за волосами. Лучше всего использовать масло или сок, так как смывать кашицу с волос очень неудобно.
Важно: не оставляйте имбирные маски и другие средства на его основе на долгое время на волосах и коже головы, так как это может нанести вред вашим локонам — сделать их жесткими и ломкими.
Преимущества использования имбиря для волос
Есть множество компонентов, которые применяются для укрепления локонов, при их подборе необходимо понимать в чем состоят преимущества.
- Имбирь мягко воздействует на жирную кожу головы, не высушивая ее и не раздражая. При этом он эффективно очищает поверхность от кожного сала, что позволяет волосам дольше оставаться чистыми.
- Убедитесь сами в действенности продукта, достаточно одного -двух применений, чтобы заметить результат. Волосы становятся гладкими и шелковистыми, возвращают свой природный блеск.
- Имбирь имеет согревающий эффект, он усиливает кровообращение, улучшая питание корней. Это приводит к ускорению роста локонов и снижению выпадения волос.
Помните, что для использования в составе различных средств подходит только свежий продукт. Протрите корень непосредственно перед приготовлением маски. В некоторых случаях можно брать имбирный порошок.
Перед тем как использовать средство для ухода на волосах и коже головы, обязательно протестируйте его на маленьком участке. Достаточно намазать немного за ухом и подождать некоторое время. Если нет аллергической реакции, состав можно применять на всей голове.
Масло имбиря для волос
Кроме сока, для ухода за головой также хорошо подходит масло имбиря. Оно оказывает хороший противовоспалительный и антисептический эффект. Продается средство в косметических магазинах и аптеках. Среди его преимуществ:
- помогает регулировать жирность волос, мягко воздействуя на кожу головы;
- не вызывает раздражения;
- эффективно улучшает состояние волос.
Варианты использования имбиря
Растение имеет множество вариантов применения. Можно использовать натертый корень, его сок, масло или сухой порошок. Продукт хорош для оздоровления кожи головы, улучшения питания локонов, снижения выпадения, осветления волос и других косметических целей.
Наиболее полезен имбирь будет тем, у кого есть следующие проблемы:
- выпадают волосы (более нормы);
- перхоть;
- слишком интенсивная работа сальных желез;
- волосы быстро грязнятся и становятся жирными.
Эффект от имбиря заметен уже после одной-двух процедур, но чтобы он был устойчивым, следует регулярно делать маски в течение нескольких недель, но не более трех месяцев (при проведении процедур еженедельно). После курса необходимо дать волосам отдохнуть полтора-два месяца.
При приготовлении масок помните, что порошок имбиря — более концентрированное средство, чем молотое свежее корневище. Воздействие порошка сильнее, поэтому очень важно с ним не переборщить.
Имбирь от выпадения волос
Свежевыжатый сок этого корня поможет остановить интенсивное выпадение волос. Для этого продукт можно использовать как в чистом виде, так и в составе питательных масок.
Самый простой вариант — втирать сок имбиря дважды в день. Процедура может быть слегка неприятной, так как продукт вызывает небольшое жжение. Но следите за своими ощущениями, если средство доставляет неудобства, лучше использовать сок, разбавленный водой.
Так как в соке содержится множество активных веществ, он может не только давать позитивный эффект, но и вызывать аллергическую реакцию. Поэтому для начала проведите тест. Смажьте небольшой кусочек кожи свежим соком и пронаблюдайте реакцию. Если на коже появилось покраснение, чувствуете зуд или есть мелкие высыпания — откажитесь от данного средства.
Кроме того, не стоит использовать имбирь при различных заболеваниях кожи головы, царапинах и трещинах. В данном случае обязательно посоветуйтесь со специалистом.
Не хотите тратить много времени, но при этом получить результат — выбирайте Спреи ALERANA® для наружного применения. Это удобное и эффективное средство, которое поможет вам решить проблему интенсивного выпадения волос, а также будет способствовать ускоренному росту локонов.
Имбирь для роста волос
Поскольку имбирь улучшает кровообращение и способствует усиленному питанию прядей, он может стать неплохим стимулятором для роста волос. В этом случае также возможно брать компоненты в чистом виде или в составе различных масок.
Еще один хороший способ ускорить рост локонов — приобрести проверенные временем средства, например, сыворотку для роста волос ALERANA®. Она укрепляет волосы, обеспечивая их интенсивным питанием, замедляет процесс старения фолликулов и способствует повышению густоты.
Осветление волос
Имбирь — универсальное средство, которое подходит не только для восстановления качества локонов, но и для их слабого осветления. Данная процедура не так вредна, как осветление различной химией, но позволяет немного изменить вид прически.
Чтобы провести ее, вам потребуется залить натертые или мелконарезанные корни имбиря 250 мл кипятка и оставить настаиваться в течение часа. Далее процедите настой и при помощи ватного диска нанесите на всю длину локонов. Несколько процедур позволят вам заметно осветлить пряди.
Но аккуратно, не пересушите ваши волосы, иначе они потеряют свой здоровый и привлекательный вид.
Имбирный ополаскиватель для локонов
Хотите, чтобы ваши волосы стали более послушными, приготовьте ополаскиватель из имбиря. Для этого вам потребуется немного сока из корня и пять столовых ложек яблочного уксуса. Этот раствор подходит всем, блондинки же для дополнительного осветляющего эффекта могут добавить еще сок лимона.
Если вам не хочется, чтобы на волосах остался неприятный уксусный запах, добавьте в ополаскиватель 6-8 капель масла корицы, бергамота или иланг-иланга. Кроме того, для большей мягкости локонов также будет не лишним капнуть 3 капли масла жожоба или миндаля. Концентрат готов.
Перед непосредственным ополаскиванием разведите пару ложек готового концентрата в двух литрах теплой воды. Смывать средство с волос не требуется.
Питательная маска с имбирем для волос
Вам потребуется имбирный корень, столовая ложка коньяка, две столовых ложки репейного масла, марля и шапочка для душа. Готовьте маску в пластиковой или эмалированной посуде. Смешайте две столовых ложки сока имбиря с репейным и розмариновым маслом и коньяком. Хорошенько все перемешайте. Втирать средство следует только в корни. После этого наденьте шапочку и укутайтесь теплым полотенцем. Через 40 минут смойте маску с шампунем.
Для точной диагностики обращайтесь к специалисту.
Источник
Имбирь для волос — уникальное средство
Польза имбиря для волос
Прежде, чем рассказать, как правильно использовать корень имбиря для волос, не помешает узнать, какие вещества содержит подземная часть азиатского растения Zingiber оfficinale Roscoe (или Amomum zingiber L.), и, естественно, в чем заключается польза имбиря для волос и кожи волосистой части головы.
Начнем с того, что на сегодняшний день в составе этого пряновкусового и лекарственного растения выявлено около 500 различных химических веществ. В 100 г свежего имбирного корня содержится: тиамина (витамина B1) — 0,05 мг; рибофлавина (В2) — 0,17 мг; никотиновой кислоты (В 3) — 9,6 мг; пантотеновой кислоты (В5) — почти 0,5 мг; пиридоксина (B6) — 0,6 мг; фолиевой кислоты (В9) — 13 мкг; витамина С — 0,7 мг. Из микро- и макроэлементов больше всего калия (13 г), магния (214 мг), фосфора (168 мг), кальция (114 мг). Также есть марганец, железо и цинк.
Нелетучие фенилпропаноидные производные гингерол, шогаол и эвгенол придают имбирному корню остропряный вкус, а жгучести добавляет капсаицин (алкалоид, что содержится и в горьком перце). Своеобразный запах имбиря — заслуга его эфирного масла, состоящего из терпенов (зингиберена, бета-бисаболена, фарнезена) и монотерпенов (бета-фелладрина, куркумина, цинеола и цитраля). Все эти вещества — антибактериально активные, кроме того, цитраль, гингерол и шогаол обладают противоаллергическими свойствами; капсаицин, куркумин и эвгенол — противовоспалительными; цитраль, цинеол, гингерол и фарнезен — антисептики. Как видите, эфирное масло имбиря для волос может оказать серьезное оздоровительное воздействие.
Корень имбиря содержит природные жирные кислоты (лауриновую, линолевую, линоленовую и др.), которые питают корни волос, а также способствуют более быстрому росту и здоровых волос.
Имбирь не родственник кедра или пихты, но, тем не менее, его корень имеет в своем составе предохраняющую от гниения живицу, а живица содержит смоляные (тепреновые) кислоты, в том числе активную против вирусов абиетиновую. А мелатонин, источником которого является корень имбиря — мощный природный антиоксидант, причем, более сильный, чем глутатион и витамин Е.
Лечение волос имбирем
Чтобы лечение волос имбирем было максимально эффективным, рекомендуется использовать свежий имбирь.
Благодаря антиоксидантным и противовоспалительным свойствам растения, маска для волос с имбирем полезна для жирных волос, при избыточном выделении сала кожей волосистой части головы. Для ее приготовления нужно натереть на самой мелкой терке кусочек очищенного корня (длина кусочка примерно 5-6 см), из натертой массы отжать сок и нанести его на кожу головы (тампоном или обмакивая в сок пальцы). Параллельно — втирающими движениями — вы массируете кожу, что также очень полезно.
Кстати, именно так необходимо применять имбирь для роста волос. Сок должен полностью впитаться в кожу (лишнее высохнет), и для этого длительность процедуры должна быть не менее 40-45 минут. Затем голова моется обычным способом, но сушить волосы лучше естественным образом (без фена), так как под действием терпенов и капсаицина кровообращение в коже головы усиливается. При этом волосяные луковицы получают больше питательных веществ, кислорода, и, следовательно, рост и состояние волос улучшается.
Кроме того, метоксифенольные производные в составе имбиря (дегидрозингерон, вета-изогингерон и др.) активны против грибковых заболеваний и попутно способствуют снижению интенсивности пролиферации кератина. И это означает, что сок имбиря для волос полезен при наличии перхоти.
Попутный совет: натертый корень после извлечения сока не выбрасывайте, а залейте литром горячей воды примерно на час, процедите. В результате получается лечебный ополаскиватель для нормальных и жирных волос.
При сухих волосах и пересушенного коже головы маска для волос с имбирем готовится так: столовую ложку тертого корня смешать с двумя столовыми ложками любого растительного масла; смесь нанести на кожу головы, обернув голову полиэтиленом и полотенцем на 30 минут. Смывать теплой водой с последующим мытьем с использованием шампуня.
Источник
Имбирь для роста волос
Следует отметить, что активно применяется не только имбирный корень(в магазине у меня есть порошок имбирь), но и масло имбиря (в магазине у меня есть масло имбирь) для волос, оно также очень эффективно помогает очистить жирную кожу головы, регулирует работу сальных желез.Важно помнить, что порошок намного острее свежего имбиря, и добавлять его нужно в малых дозах.
Маска для волос с имбирем — простое и действенное восстанавливающее и профилактическое средство.
Маска против секущихся кончиков
1 ч. л. сока лимона,6 ст. л. кефира,1 ст. л. имбиря(порошок),1 желток,1 ч. л. меда(жидкого).
Перемешать компоненты , нанести данную смесь на волосы. Необходимо подержать 20-40 минут под пленкой, по истечении времени смыть как обычно.
Кстати, сок имбиря для жирных волос очень полезен, также он способствует легкому расчесыванию, без колтунов и узелков.
Маска против выпадения:
- 3 ст. л. масла (оливкового)
- 4 капли эфирного масла ромашки
- 2 капли апельсинового масла
- 1-2 капли эфирного масла имбиря.
Подогрейте на водяной бане полученную смесь, нанесите на корни волос. Маску необходимо смыть через час.
Питательная маска с имбирем
Для приготовления этой маски для волос нужно растворить имбирный порошок в кефире. К полученной смеси добавляем яичный желток, мед и лимонный сок. Смесь наносим на волосы по всей длине, накрываем банной шапочкой или полиэтиленовой пленкой и оставляем примерно на 40 минут. Смойте теплой водой и шампунем.
Испанский рецепт имбирной маски
В Испании весьма популярны имбирные маски для волос с добавлением кофейной гущи, мёда и перепелиных яиц.
В состав смеси входит: тёртый имбирь или имбирный порошок (2 ст. ложки), два-три перепелиных яйца, две столовых ложки мёда и две чайных ложки кофейной гущи.
Компоненты будущей маски мы тщательно перемешиваем, наносим смесь на волосы приблизительно на полчаса. Такой рецепт питает кожу головы, восстанавливает повреждённые участки, помогает быстро справиться с перхотью.
Свойства имбиря при уходе за волосами
- Благотворно влияет на рост волос. Происходит это, потому что имбирь улучшает кровообращение кожи головы, питает волосяные луковицы.
- Делает волосы крепкими и борется с их выпадением. Корни волос укрепляются из-за улучшения кровообращения. Так же, это отличная профилактика облысению.
- Волосы дольше остаются чистыми. Когда вы наносите сок имбиря или маски на его основе на кожу головы, вы испытываете небольшое жжение. Это ощущение схоже с горчичными масками. Кожа головы заметно подсушивается, но в то же время напитывается полезными веществами. Волосы дольше остаются чистыми, так как из волосяных луковиц выделяется меньше жира.
- Незначительно осветляет волосы при частом применении. Брюнетке это особого вреда не нанесет, но рекомендуют применять это средства людям со светлыми волосами.
- После применения имбирной маски волосы не путаются, становятся менее ломкими.
- Применения имбиря делает волосы шелковистыми, гладкими и предает им блеск.
- Существует мнение, что такие маски спасают от перхоти и служат отличным средством ее профилактики.
- Имбирное масло оказывает противовоспалительное действие. Поэтому оно с легкостью успокоит кожу головы, восстановит процессы в кожном покрове.
- Если принимать имбирь внутрь вы наладите работу многих систем в своем организме и насытите его витаминами и микроэлементами. Конечно, это благотворно скажется на состоянии волос. Многие не могут кушать имбирь из-за его специфического вкуса. Есть выход! Можно добавлять его в чай и блюда. Я вот ела по чайной ложке каждое утро на протяжении трех недель, запивая водой. Потом делала перерыв. Состояние организма заметно улучшилось.
Правильное применение имбирных масок для волос
В первую очередь проверьте состав маски на аллергическую реакцию. Имбирь может стать сильным аллергеном, поэтому перед применением маски, каждый раз наносите ее на запястье. И только если она не вызвала зуд и жжение, наносите ее на волосы.
Если вы используете имбирный порошок для маски, будьте осторожны. Он гораздо злее, чем свежий имбирь. Поэтому используйте его аккуратно, особенно, когда только открыли пакет.
Источник
8 научных фактов о пользе и вреде имбиря
- Что надо знать об имбире
- Почему имбирь полезен
- Имбирь: противопоказания
- Комментарий врача
Материал прокомментировала и проверила Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии
Интересное об имбире
Имбирь — это корень травянистого многолетнего растения, внешне похожего на камыш. Оно входит в семейство имбирных. К нему также принадлежат другие растения, из которых делают специи, — куркума, кардамон и галангал.
Имбирь при выращивании требует много воды и солнца, но помимо этого довольно неприхотлив, а потому сегодня его культивируют в теплых странах. Самой большой популярностью он пользуется на исторической родине — в Юго-Восточной Азии. Почти треть всего имбиря в мире выращивается в Индии.
Имбирь считается одной из самых древних пряностей. Жители Юго-Восточной Азии начали выращивать его несколько тысячелетий назад. Имбирь упоминается в древних китайских, индийских и персидских трактатах по медицине как тонизирующее, жаропонижающее и очищающее средство.
Имбирь чаще всего продается в виде спелых корешков, сушеного порошка, маринованных или засахаренных кусочков. Кроме того, можно найти в продаже имбирное масло или вытяжку из корня. Также имбирь входит в состав многих продуктов — азиатских соусов, газировок, смесей специй. Для того чтобы полностью раскрыть лечебный эффект пряности, врачи рекомендуют использовать свежие коренья.
Почему имбирь полезен
При калорийности 80 ккал на 100 г в имбире содержится много полезных для человека веществ и микроэлементов.
Питательные вещества (на 100 мг) [1]
- Белки — 1,5 г
- Жиры — 0,73 г
- Углеводы — 1,7 г
- Клетчатка — 2 г
- Вода — 79 г
Витамины и микроэлементы (от суточной нормы)
- Витамин С — 5 мг (5,6%)
- Витамин Е — 0,3 мг 1,7%)
- Витамин К — 0,1 мг (0,1%)
- Витамин В3 — 0,7 мг (33%)
- Витамин В6 — 0,2 мг (8%)
- Фолиевая кислота — 11 мкг (3,8%)
- Витамин В5 — 0,2 мг (4,1%)
Минералы в имбире
- Кальций — 16 мг (1,6%)
- Железо — 0,6 мг (3%)
- Магний — 43 мг (11%)
- Фосфор — 34 мг (4%)
- Калий — 415 мг (16%)
- Натрий — 13 мг (1%)
- Цинк — 0,34 мг (3%)
- Медь — 0,226 мг (22,6%)
- Магний — 0,43 мг (21%)
- Селен — 0,7 мкг (1%)
- Марганец — 0,229 мг (11%)
1. Помогает от простуды
Имбирь согревает и вызывает активное потоотделение. Чашка имбирного чая вряд ли станет полноценным лекарством от простудных заболеваний, однако поможет согреться и смягчить симптомы болезни.
2. Имбирь полезен для пищеварения
В традиционной медицине имбирь нередко используют как средство против расстройств ЖКТ. Доказано, что пряность помогает при вздутии — ее активные вещества ускоряют расщепление газов и их выведение [2]. Также имбирь стимулирует выработку ферментов поджелудочной железы, улучшая пищеварение и ускоряя обмен веществ. Наконец, имбирь — эффективное средство против тошноты, в том числе и той, что возникает во время беременности или при химиотерапии [3] [4].
3. Эффективен при диабете
Согласно сразу нескольким исследованиям, имбирь может снижать уровень сахара в крови [5]. Кроме того, противовоспалительные свойства имбиря способствует смягчению вторичных симптомов диабета — отеков и воспалений.
4. Имбирь помогает нормализовать вес
Пряность уменьшает содержание сахара в крови и стимулирует выработку ферментов, отвечающих за расщепление жира [6]. Также доказано, что имбирь продлевает ощущение сытости [7].
5. Уменьшает боль при менструации
Много столетий имбирь применяется как эффективное средство для борьбы с дисменореей — болевым синдромом, сопровождающим менструацию. Согласно исследованию 2009 года, добавление в пищу 250 мг имбиря (кусочек размером с небольшую таблетку) два-три раза в день может снять боль от дисменореи так же эффективно, как и популярное обезболивающее ибупрофен [8].
6. Имбирь помогает от артрита и воспалений
В имбире содержится гингерол — фенольное соединение, которое придает корню жгучий вкус. Оно обладает сильными противовоспалительными свойствами [9]. В традиционной медицине имбирем лечат заболевания суставов — артриты и артрозы. Исследование 2014 года доказывает, что имбирь эффективно снимает боль в воспаленных суставах, а также способствует увеличению их подвижности [10].
7. Имбирь убивает бактерии
Гингерол — еще и эффективное антибактериальное средство. Ученые доказали, что имбирь защищает полость рта от нескольких видов бактерий, которые вызывают пародонтоз и другие поражения десен [11]. Также гингерол эффективен против грибковых заболеваний, например кандидоза [12].
8. Защищает сердце
Имбирь положительно влияет на сердечно-сосудистую систему — разжижает кровь, снижает давление и защищает сердце от ишемической болезни. При этом, согласно исследованию 2017 года, чем больше имбиря употреблял человек, тем более выраженным был этот эффект [13].
Люди со здоровым ЖКТ могут есть имбирь ежедневно, но не более 3-4 г. Беременным женщинам не рекомендуется употреблять более 1 г. Однако тем, кто страдает от проблем с желудком или почками, стоит уточнить допустимую дозировку пряности у врача. Свежий имбирь можно заменить препаратами или БАДами, в составе которых есть его экстракты.
Противопоказания имбиря
Имбирь может помочь при многих заболеваниях, однако с ним нужно быть очень осторожным. И уж точно не стоит превращать его в лекарство от всех болезней.
Нет никаких доказательств пользы имбиря, примененного в виде компресса, — эффекты наблюдаются только при приеме внутрь. Споры вызывает безопасность использования имбиря в больших дозах во время беременности, особенно на поздних сроках [14].
Главная опасность имбиря — негативное влияние на пищеварительную систему. Как и любые острые продукты, он раздражает желудок и может вызывать изжогу, диарею и расстройства кишечника. Многие методы лечения имбирем предполагают, что надо есть его натощак или же употреблять в больших дозах. Это может спровоцировать проблемы с желудком даже у здоровых людей. Однократная передозировка имбирем может привести к диарее, расстройству желудка и вздутию, а также раздражениям и аллергическим отекам в ротовой полости.
Неосторожность с имбирем может быть очень опасна для людей, страдающих от заболеваний желудочно-кишечного тракта. Пряность в любых видах строго противопоказана людям с гастритом, дивертикулитом, колитом и энтероколитом, язвой желудка, болезнями печени и поджелудочной железы.
Кроме того, людям с серьезными заболеваниями сердечно-сосудистой системы с имбирем нужно быть осторожными. В больших количествах пряность приводит к резким скачкам давления, а также снижает свертываемость крови и увеличивает риск сильного кровотечения.
Имбирь содержит небольшое количество оксалатов — солей щавелевой кислоты [15]. Они вредны для людей с заболеваниями кишечника и почек, особенно при мочекаменной болезни с повышенным риском образования оксалатных камней.
Комментарий врача
Александра Разаренова — врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии
Можно ли имбирь беременным женщинам?
Все зависит от срока беременности. В целом имбирь считается прекрасным помощником будущей маме как источник витаминов и полезных веществ. В первом триместре его умеренное использование (не более 1 г) в виде, например, добавки к чаю станет полезным дополнением к рациону и с точки зрения обогащения вкуса, и как средство от токсикоза благодаря свойству уменьшать проявления тошноты и рвоты.
Вводить продукт в рацион нужно постепенно, особенно если раньше женщина имбирь не употребляла. Наиболее безопасным вариантом будет приготовленный напиток со свежим корнем, так как сушеный имбирный порошок может повысить возбудимость нервной системы.
На более поздних сроках употреблять имбирь стоит только после консультации со своим ведущим специалистом, так как имбирь имеет свойство разжижать кровь, а это чревато развитием кровотечения в процессе родоразрешения.
Имбирь противопоказан при беременности, если у будущей мамы в анамнезе есть гипертония (нельзя применять одновременно с медикаментами, снижающими артериальное давление, стимулирующими работу сердечно-сосудистой системы), желчнокаменная болезнь (возможен вызов движения камней и закупорка ими протоков), нарушение свертываемости кровотечения (из-за риска кровотечения), язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки или желудка (может вызвать рецидив заболевания), аллергические реакции на корень имбиря.
Влияет ли имбирь на работу мозга и сердечно-сосудистой системы?
Из-за богатого витаминно-минерального состава имбирь можно отнести к продуктам, которые оказывают положительное влияние на работу головного мозга и сердечно-сосудистой системы. Это связано и с улучшением свойств крови, что, несомненно, важно как для сосудов, так и для тканевого газообмена в целом. Имбирь оказывает антисклеротическое действие, снижает уровень холестерина в крови, препятствует образованию жировых отложений на стенках сосудов и благотворно влияет на растворение уже имеющихся холестериновых бляшек.
Повышение когнитивных функций — одно из главных свойств пряного растения. При его регулярном употреблении увеличивается концентрация внимания, укрепляется память, улучшаются речевые функции.
В состав имбиря входит вещество гингерол. Оно оказывает противовоспалительное действие, помогая снизить количество свободных радикалов в организме. Таким образом имбирь замедляет старение и клеток мозга, противостоит развитию болезней Альцгеймера и Паркинсона.
Положительных свойств у имбиря очень много, но не стоит его рассматривать как панацею. Его можно использовать как дополнительное средство к терапии, целесообразность которой необходимо обсуждать с лечащим врачом.
Как употреблять имбирь, чтобы минимизировать вред для ЖКТ?
Если мы имеем дело с заболеваниями ЖКТ в фазе обострения, то я бы рекомендовала исключить имбирь из рациона и придерживаться лечебного питания, которое обеспечит скорейшее восстановление. И в таком случае употребление острых приправ, к которым относится имбирь, недопустимо.
В состоянии ремиссии главный принцип умеренность. Допустимо употребление имбиря в виде неконцентрированных растворов, в сухом виде его можно использовать в небольшом количестве как приправу к блюдам. Но если в рекомендациях по лечебному питанию обозначено ограничение острых блюд, то и в этом случае от употребления имбиря стоит отказаться, чтобы не спровоцировать рецидив заболевания.
Сохраняются ли полезные вещества свежего имбиря в маринованной форме или при заваривании чая?
Полезнее всего свежие корни. Но найти корень имбиря в продаже можно в нескольких видах: свежем, сушеном и маринованном. Все зависит от целей его использования и способа хранения.
В качестве специи хорошо подойдет сушеный корень. Маринованный одинаково подходит и для приготовления блюд, и для профилактики заболеваний. По свойствам он немного уступает свежему, к тому же в маринаде используются ингредиенты для консервации. Но все же маринованный имбирь сохраняет множество активных микроэлементов и полезных веществ. Если имбирь экспортирован из стран-производителей, то лучше купить его, чем сушеный.
В лечебных целях лучше всего выбирать свежий имбирь. Но делать это стоит внимательно. Отдавайте предпочтение более тяжелым, твердым и плотным корням. Если были нарушены условия хранения и транспортировки, корень становится суховатым, сморщенным, начинает подгнивать. Такой плод для употребления не пригоден.
Источник