Доктор ковальков о выпадении волос

Волосы

Волосы

Каждый из нас по мере сил, возможностей, а иногда и пристрастий, старается заботиться о своей шевелюре. Мой друг, популярный московский стилист Эрик Индиков, услугами которого пользуются многие знаменитости, однажды заметил, что те его клиенты, чьи волосы находятся в отличном состоянии, гораздо более удачливы в работе и личной жизни, чем обладатели волос с признаками повреждения. Бархатистая кожа, ослепительная белозубая улыбка и шикарные волосы, уложенные в аккуратную и красивую прическу, привлекают к себе не меньше внимания, нежели модный костюм или дорогие часы. И особенно обидно, что для многих женщин сейчас выпадение волос стало обыденностью.

Я думаю, что волосы даны нам не только для красоты. Это нечто большее! У всех народов и во все века они носили в себе некое духовное начало. Древневосточных, античных богов, евангелистов и апостолов чаще всего изображали с длинными распущенными волосами, что указывало на их физическую стойкость и духовную твердость. Считалось, что именно в волосах обитает душа, и если их отрезать, то человек может лишиться психической и физической силы, поддержки богов. Обрезать волосы – означало коренным образом изменить свою жизнь, это хорошо знали в старину. К этому способу и сейчас прибегают многие обычные люди и даже звезды эстрады, находящиеся на грани нервного срыва. И, напротив, с верой в накопление волосами энергии, жизненной силы связана давняя примета – не стричь волосы беременным женщинам.

Об особом значении волос для человека говорит множество традиций. Когда-то на Руси символом женской красоты считалась коса толщиной в руку, а мирянам вообще не принято было стричь волосы. Этот обычай сохранился в современных монастырях даже по отношению к мужчинам. Люди всегда уделяли особое внимание уходу за своими волосами. Если помните, во всех сказках у злых колдуний и ведьм волосы всегда растрепанные, взлохмаченные и спутанные, а образ длинных красивых струящихся волос обычно вызывает в душе только благостные чувства. Раньше ежедневное расчесывание волос было магическим обрядом, и девушка могла позволить расчесывать свои волосы только своему избраннику или законному мужу.

На Руси женщины обязательно закрывали голову повойником, и сорвать головной убор считалось страшнейшим оскорблением (опростоволоситься – значит опозориться). С малолетства девчушкам заплетали волосы в одну трехлучевую косу. Это символизировало объединение жизненных сил – Миров Яви, Нави и Прави. Коса располагалась вдоль позвоночника, и считалось, что все светлое через нее наполняет душу благостной жизненной силой, подготавливая девушку к будущей священной миссии материнства. А когда она выходила замуж, девичью косу расплетали и взамен ей заплетали две косы, ибо с этого времени она получала через волосы, собранные в косы, духовные силы не только для себя, но и для будущего ребенка.

Волосы, как и кожа, один из самых точных барометров нашего здоровья, так как любое проявление их неблагополучия прямо или косвенно подсказывает нам о той или иной неполадке в нашем организме. Кто из женщин не знает, что такое секущиеся концы? Уверен, что вы улыбнулись, прочитав эту фразу. Все почему-то думают, что секущиеся концы – это результат злоупотребления феном, краской и раскаленными щипцами. Однако если вы соблюдаете все правила ухода – регулярно подстригаете концы, не пользуетесь феном, а волосы все равно напоминают по виду копну сена, стоит задуматься о полноценности своего питания. Секущимся волосам очень нравится, когда за ними ухаживают, смазывая их касторовым, миндальным и оливковым маслами. Смазав голову, оберните ее горячим влажным полотенцем, а через час хорошенько промойте и нанесите на волосы взбитое свежее яйцо или скисшее молоко. В конце ополосните волосы холодным заваренным чаем, настоем ромашки или липового цвета.

Ломкие волосы чаще всего говорят о неполадках в кишечнике. Кроме дополнения рациона кисломолочными продуктами попробуйте наносить на волосы маски – к измельченному в мясорубке листу алоэ добавьте по столовой ложке меда и касторового масла. Получившуюся смесь взбейте с одним желтком и добавьте в эту смесь чайную ложку хорошего коньяка. Коньяк в этом рецепте мне нравится больше всего! И я бы на вашем месте не упустил случая выпить рюмочку, ведь держать эту маску на голове придется не менее часа. Весь курс лечения составляет не менее шести процедур, выполняемых один раз в неделю.

Тусклые волосы могут говорить о недостаточной гладкости их поверхности, а также о выгорании пигмента (естественного или искусственного). Однако наиболее частая причина тусклости волос – низкий гемоглобин. Вы сами наверняка слышали, что все женщины по природе своей страдают дефицитом железа, потому как ежемесячно оно с кровью покидает ваш организм.

Кроме железа, источником которого (как вы уже знаете) является красное мясо, тусклым волосам часто не хватает витамина Н, который улучшает состояние их рогового слоя. Так как в природе этот витамин встречается редко, выход один – качественные витаминно-минеральные комплексы. Сходите в поликлинику и проверьте гемоглобин крови.

Сухие волосы чрезвычайно тяжело уложить и заплести. Такие волосы просто направляют вас в заботливые руки врача-нефролога.

Сухость кожи головы и волос часто является одним из симптомов заболевания почек. Ну и еще, конечно, могут указывать на нехватку в организме все тех же витаминов, минералов и полноценного белка! Обратите внимание на средства по уходу за волосами (шампуни, кондиционеры, маски), содержащие экстракт бамбука! Они укрепляют и буквально оживляют, придают объем тонким и тусклым волосам.

Но главная проблема, с которой мы можем столкнуться, звучит воплем отчаяния: «Доктор, мы их теряем!» Катастрофическое выпадение волос приведет в ужас любого. Но давайте успокоимся и попробуем проанализировать ситуацию. Потеря волос зависит от множества причин и может быть как полной, так и частичной, как постоянной, так и временной. Здоровые волосы постепенно замещаются короткими и слабыми, которые, в свою очередь, со временем сменяются чем-то, подобным пуху, после чего исчезают полностью. В большинстве случаев причин бывает несколько, так что эту проблему приходится решать комплексно. Устранение только одной причины вряд ли приведет к положительному результату.

Вспомните, как вы жили последние полгода? Отрицательное влияние на состояние волос может оказывать длительное воздействие низких и высоких температур, которое приводит к ухудшению кровообращения кожи головы. Зимой у многих женщин под меховыми шапками образуется настоящий парник. Только в этом парнике волосы не растут, а стремительно увядают.

Еще одной причиной может быть рождение ребенка или прерванная беременность. Тогда причина выпадения волос кроется в гормональных разбалансировках. Беременность характеризуется тем, что гормон эстроген стимулирует клеточное размножение на уровне волосяной луковицы, что приводит к увеличению жизненного цикла волоса. Это обеспечивает значительное увеличение количества волос, находящихся в фазе роста, которое на последних трех месяцах беременности может составлять до 95 %.

Читайте также:  Какой хороший бальзам для волос от выпадения

Сразу после родов уровень эстрогена в организме женщины резко снижается, что оказывает отрицательное влияние на рост волос. Их жизненный цикл сокращается, и может сложиться такая ситуация, когда они начнут выпадать одновременно и в большом количестве. Придется просто немного подождать, и через 2–3 месяца состояние должно улучшиться. Если этого не произошло, сходите к эндокринологу, а заодно проверьте сахар в крови.

Именно выпадение волос может быть первым признаком сахарного диабета, при котором нарушается микроциркуляция в мелких капиллярах, питающих волосяные луковицы. Ну а если со стороны эндокринологии все в порядке, а особых перемен с волосами не наблюдается, значит, поднимите повыше правую руку и резко опустите ее вниз со словами «И пошло оно все!..» Ведь если с гормонами все нормально – причина выпадения ваших волос кроется в каждодневных стрессах и переживаниях.

У женщин выпадение волос, наиболее вероятно, связано с гормональными, сезонными и эмоциональными факторами, в отличие от мужчин, у которых оно чаще всего обусловлено генетической предрасположенностью.

А ваш гормональный статус напрямую зависит от вашего эмоционального состояния. Женский гормон эстроген увеличивает продолжительность жизни волоса в отличие от мужского гормона андрогена, который ее сокращает. В организме женщины присутствуют оба эти гормона, но количество эстрогена все же несравнимо больше. Влияние андрогена может становиться более заметным в период менопаузы, когда уровень эстрогена снижается, это обстоятельство может привести к укорочению жизни волос, которые начинают выпадать, причем в данном случае это явление охватывает всю поверхность головы, а с течением времени только прогрессирует. Научитесь снимать стресс не только «резким опусканием руки», но и с помощью хорошей музыки, ароматических масел, массажа и аутогенной тренировки. В конце концов, психологи нашей клиники всегда будут рады встрече с вами!

Позволю себе еще раз напомнить вам о правильном питании, витаминах и минералах. Волосяные фолликулы могут голодать, болеть и погибать раньше положенного срока от нехватки необходимых им питательных веществ. Ведь чаще всего выпадение волос во время похудения связано с недостатком белка, витаминов (В6, A) и минералов (железо, цинк, кальций, магний, фосфор и йод). Дополните свой рацион тирозином. Эта аминокислота, которая способствует не только образованию меланина (пигмента, ответственного за цвет кожи и волос), но и снижает аппетит, улучшает функцию надпочечников, гипофиза и щитовидной железы.

Не забывайте и о цинке. Истончение волос говорит о его нехватке в организме, а ведь, как вы помните, в цинке нуждаются не только волосы! Периодически балуйте себя морепродуктами: устрицами, креветками и даже раками. Причиной плохого усвоения цинка может являться курение или прием некоторых видов медикаментов. Белок, как вы помните, состоит из аминокислот. Для волос особенно важны цистин, цистеин, метионин, аргинин и лизин. Жиры, поступающие в ваш организм, должны быть сбалансированы по животным и растительным источникам. Омега-6 должны находиться в балансе с омега-3. Источниками поступления жиров должны быть разнообразные продукты растительного и животного происхождения.

Кроме всего вышесказанного, выпадению волос могут способствовать хирургические операции с использованием общего наркоза и прием некоторых медицинских препаратов.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

50. Волосы

50. Волосы
Строение. Волосы являются эпителиальными придатками кожи. В волосе различают две части: стержень и корень. Стержень волоса находится над поверхностью кожи. Корень волоса скрыт в толще кожи и доходит до подкожной жировой клетчатки. Стержень волоса образован

Волосы

Волосы

Выпадение волос
Любой наблюдательный любитель животных или ветеринар распознает по шерстному покрову, здоровое ли животное или оно больное. Вероятно, этому должен учиться и врач, который при лечении волос не должен ограничиваться только косметической проблемой.

Волосы

Волосы
Иногда человек становится своеобразным магнитом, который притягивает к себе негативную информацию и энергию. И дело не в каких-то мистических кознях, а в том психологическом настрое, что довлеет над большинством современников. В основном он отрицательный. В

Волосы

Волосы
Волосы чувствуют боль (потому, что движение волос причиняет боль коже головы) — Хина.Кажется, как будто волосы болят; исключительная чувствительность к прикосновению — Апис.Волосы на голове увлажняются горячим потом — Гамомелис.Выпадение волос; волосы растут

ЖИРНЫЕ ВОЛОСЫ

ЖИРНЫЕ ВОЛОСЫ
Жирные волосы — беда многих красивых женщин. Утром голову помыла, а вечером волосы опять свисают сальными прядями. В общем, приятного мало, да и красоты они, честно говоря, не прибавляют. Что же делать, чтобы снизить работу секреций, отвечающих за образование

Волосы зимой

Волосы зимой
Самое важное, что необходимо сделать для сохранения здоровья и красоты волос в холодное время года, – начать принимать витамины! Волосы особенно нуждаются в витаминах А, С и Е.Картофельная маска для волос. Такую маску следует делать не менее раза в неделю.

Волосы.

Волосы.
Кроме того, что за волосами нужно ухаживать, их еще можно красить, завивать, стричь и обязательно делать из них прически.Как говорят те, которые понимают в этом, изменение прически, цвета волос или их длины может изменить судьбу. Издавна считалось, что волосы и ногти

Волосы

Волосы
Каждый из нас по мере сил, возможностей, а иногда и пристрастий, старается заботиться о своей шевелюре. Мой друг, популярный московский стилист Эрик Индиков, услугами которого пользуются многие знаменитости, однажды заметил, что те его клиенты, чьи волосы находятся

Волосы

Волосы
Каждый из нас по мере сил, возможностей, а иногда и пристрастий старается заботиться о своей шевелюре. Один мой знакомый стилист, услугами которого пользуются многие знаменитости, однажды заметил, что те его клиенты, чьи волосы находятся в отличном состоянии,

Тусклые волосы

Тусклые волосы
Ухоженным волосам порой не хватает сочности цвета. Если это ваш случай, то стоит присмотреться к оттеночным пенкам или краскам для волос. Имейте в виду, что современные краски способны не только улучшить или изменить цвет волос женщины, они лечат их,

Волосы

Волосы
Уход за волосами в домашних условияхВолосы нуждаются в ежедневном уходе и заботе. Больше всего хлопот они вызывают осенью и весной, когда организму не хватает витаминов и минералов. Даже если ваши волосы находятся в идеальном состоянии, уходом за ними

Волосы

Волосы
Я уже говорила, что с волосами в процессе перехода к натуральному питанию могут быть проблемы, они могут слабеть и выпадать. Это нормальное явление, связанное с перестройкой организма и временным нарушением усвоения питательных веществ и витаминов.Чтобы

Тонкие волосы

Тонкие волосы
Толщина волос определяется наследственностью. К тому же известно, что у светловолосых женщин волосы тонкие, а вот брюнеток и рыжих природа одарила толстыми волосами, потому они и выглядят более плотными и густыми. Однако станут ли тонкие волосы проблемой

Волосы… Где?!

Волосы… Где?!
Пока мы не ушли от темы лобковых волос – давай поговорим о том, ухаживать за ними или нет. Прежде всего бритье или депиляция ног и подмышек хороша тогда, когда ты этого хочешь. Некоторые девушки не хотят. Некоторые считают нужным сбривать все волоски «там,

Источник

Диета доктора Алексея Ковалькова: меню на неделю

Медицинский эксперт статьи

х

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

Читайте также:  Причины вызывающие выпадение волос

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Проблема веса волнует многих людей. Сущность человека такова, что ему нелегко отказаться от того, что приносит радость и удовольствие, но это оборачивается лишними килограммами, нарушением обмена веществ, ухудшением состояния здоровья. И тогда приходится обращаться к различным методикам, основанным на всяческих пищевых ограничениях, помогающим так организовать питание, чтобы и вес ушёл, и здоровье не пошатнулось. Возникает вопрос, кому довериться? В таких случаях больше доверия возникает к людям, которые сами прошли этот путь и достигли хороших результатов. К таким относится доктор-диетолог Алексей Ковальков, потерявший по своей методике за полгода 50кг. Разработанная им система питания, согласована с ним самим как медиком и поэтому успешна. Можно смело заявить — диета Ковалькова — минус размер, именно так и названа его книга в электронном варианте, которую можно взять на вооружение при сбрасывании веса.

Показания к назначению

Прежде всего к диете Ковалькова прибегают люди, страдающие от лишнего веса. С ним в большинстве случаев сопряжены проблемы эндокринной, сердечно-сосудистой системы, суставов. Так, учёные установили, что на возникновение диабета 2 типа влияют жировые клетки. В упрощённом виде это выглядит так, что они препятствуют генам регулировать уровень сахара в крови. Поэтому диета Ковалькова показана к назначению и при диабете 2 типа. Ещё одним поводом применить её является климакс. Это время гормональной перестройки организма и, как правило, период лишних жировых отложений. В современной мире возраст в районе 50 лет его владельцы не воспринимают, как повод махнуть на себя рукой, опуститься. Хочется по-прежнему хорошо выглядеть и чувствовать себя здоровой, наслаждаться жизнью. Прибегать к лишениям без ущерба для здоровья уже не получится, поэтому эта диета при климаксе — лучший выбор.

Суть диеты доктора Алексея Ковалькова

Диета доктора Ковалькова пользуется популярностью, как самая безопасная и не изнуряющая. Свои наработки в диетологии он изложил в двух авторских работах «Худеем с умом» и «Победа над весом», а также открыл собственную клинику для похудения, где успешно применил свою теорию на более чем 3 тысячах пациентах. Благодаря книгам можно вполне успешно ею воспользоваться и не находясь в клинике. В чём суть и принципы этой диеты? Рассмотрим все этапы подробно:

  • подготовительный этап — резко перейти на любую, даже не очень строгую диету — стресс для организма. Поэтому этот этап должен быть продуманным и выдержанным. Одноразовый объём потребляемой пищи ограничивается. Порции должны быть маленькими, а частота приёма увеличиться до 5 раз. Все возбудители аппетита убираются из рациона: специи, приправы, острое, кислое, алкоголь. Продукты с высоким содержанием углеводов также исключаются из меню: хлеб, булочки, кондитерские изделия, рис, конфеты, мёд, сухофрукты, макароны, картофель. Базовыми становятся орехи, овощи, бобовые, кисломолочные продукты, брынза, адыгейский сыр, белки яиц. Большое значение отводится потреблению отрубей, заваренных кипятком или залитых любым кисломоломолочным напитком. Когда возникнет привыкание к такому питанию (через 2-4 недели), произойдёт мягкое очищение желудочно-кишечного тракта и начнётся потеря веса, переходят на основную её часть;
  • 1 этап — длится две недели. Требует следованию установленного меню, выполнения физзарядки по утрам, пеших прогулок на свежем воздухе, занятий йогой, дающей духовное очищение. Большие физические нагрузки не рекомендуются, т.к. организм в это время всё же ослаблен. Из продуктов в приоритете лук, чеснок, шпинат, редиска, огурцы, апельсины, мандарины, грейпфруты, различные ягоды, орехи. Постепенно вводятся в рацион нежирный творог, мясо (телятина, постная говядина, курятина, индюшатина), рыба, морепродукты. На завтрак обязательно должна присутствовать горсть орехов, они дадут энергию на весь день, а вечером на ужин белки 2 яиц. Потребление протеинов в среднем составляет 70г в день. Партнёром мясных и рыбных блюд становятся овощи. Всё готовится без применения вредных технологий: на пару, отвариванием или запеканием;
  • 2 этап — для «встряски» метаболизма применяются загрузочные дни. Раз в несколько недель объём пищи увеличивается вдвое, в ней преобладают углеводы и белки, а жиры ограничиваются.Этот период может тянуться до 7 месяцев, пока не будет достигнут нужный весовой результат. У человека вырабатывается привыкание к такой системе питания и с завершением диеты хоть понемногу и расширяется список продуктов, но остаётся под контролем соотношение нутриентов. Возникает новая пищевая культура, это просто становится образом жизни.

Диета для гурманов

«Диета для гурманов. План питания от доктора Ковалькова» — под таким названием вышла ещё одна книга диетолога, которая позволяет худеть быстро, вкусно и полезно. Он не только пошагово описал все действия во время диеты, но дал простые в приготовлении и доступные по продуктам рецепты, которые могут осилить даже начинающие кулинары. В начале идут очень подробные описания блюд, чтобы научить готовить, далее технологии короче, с расчётом на определённую подготовленность человека. Поэтому осваивать премудрости кухни нужно постепенно, ничего не пропуская и не перелистывая. Книга расширит диапазон меню, покажет наглядно на красочных картинках, как аппетитно могут выглядеть диетические блюда, научит готовить с использованием весов.

Экспресс диета

Быстрая потеря веса — главная фишка экспресс-диеты от Ковалькова, изложенная в книге «Минус размер». Согласно её похудение происходит за счёт исключения из рациона простых и сложных углеводов. Низкоуглеводная диета по Ковалькову подойдёт не всем людям, есть ограничения для лиц после 40 лет и имеющим те или другие заболевания. Молодые и здоровые, желающие сбросить за короткий период 5-7кг, вполне могут применить её к себе. Чем же питаться? Основу белково-жировой диеты составляют полезные белки и жиры. Блюда готовятся из нежирных сортов мяса, рыбы, используются овощи с низким содержанием крахмала, растительные масла первого отжима, орехи, нежирные молоко и кисломолочные продукты. Белковая диета способна причинить вред, т.к. продукты их распада токсичны. Но эта проблема решается путём введения в рацион ежедневно не менее 50г отрубей, которые и будут выводить токсины. Ещё одно название такой диеты — кето диета Ковалькова или кетоновая. Кетоны — промежуточный продукт обмена веществ, образуются при жировом распаде. Это сильнейшие органические кислоты, которые используются организмом, как резервный источник энергии в случае нехватки глюкозы. Их присутствие в больших количествах может привести к серьёзной интоксикации организма. Все тонкости организации питания, как свести риски к минимуму изложены в диете Ковалькова.

Диета Ковалькова на Великий Пост

Великим Постом называют период перед Пасхой, который длится более 40 дней и призван подготовить христиан к празднованию Воскресения Христа. Он предусматривает различные ритуалы, очищающие человека как духовно, так и физически. Последнее происходит при жёстком ограничении определённых продуктов питания, которое может негативно сказаться на здоровье. Статья Ковалькова «Диета или пост — вместе или врозь?!» отвечает на вопрос, можно ли использовать пост с целью похудания. В части 1 под названием «Философия поста» он пишет, что пост и диета вещи несовместимые. Во время поста исключаются продукты животного происхождения и разрешаются только растительные. Главная подоплёка этого — закалка духа. Диета же предусматривает сбалансированный подход к питанию с целью сбросить вес. Во второй части «Пост и медицина» описываются физиологические стороны поста. Отмечается, что он служит отличной разгрузкой организма и готовит тело к переходу на летний тип питания. Из организма выводятся канцерогены, токсины и холестерин, уменьшается нагрузка на пищеварительные органы, что приводит к их оздоровлению, укрепляются сосуды и сердце.

Читайте также:  Сухая крапива для волос от выпадения

Рецепты диеты Ковалькова

Программа похудения Алексея Ковалькова содержит не только методику и общие указания, что можно есть, а чего нельзя, но и конкретные рецепты блюд. Человеку нет необходимости изобретать полезные и разнообразные кулинарные изыски, а просто следовать предложенным. Меню диеты Ковалькова на неделю представлено ниже, а там, где есть яйца подразумеваются белки вкрутую сваренных 2 куриных яиц:

1-й день.

  • Завтрак: после зарядки до 100г отрубей, орехи, кефир;
  • второй завтрак: яблоки (2шт.);
  • обед: отруби с сухофруктами, 2 яблока, зелёный чай;
  • ужин: салат капустный (250г), политый оливковым маслом;
  • за 2 часа до сна: яйца.

2-й день.

  • Завтрак: горсть орехов, стакан кефира;
  • второй завтрак: 2 яблока;
  • обед: фрукты, политые обезжиренного йогурта;
  • ужин: 20г сыра, салат из пекинской капусты;
  • перед сном: стакан тёплого молока.

3-й день.

  • Завтрак: 200г йогурта без содержания жира;
  • второй завтрак: грейпфрут;
  • обед: салат из зелени, помидоров, огурцов;
  • ужин: 50г рыбы, на гарнир паровые овощи (цветная капуста);
  • за 2 часа до сна: яйца;

[1], [2]

4-й день.

  • Завтрак: 250г запечённые перцы, баклажаны;
  • второй завтрак: овощной сок;
  • обед: суп из бобовых;
  • ужин: салат из любых овощей;
  • за 2 часа до сна: яблоко;

[3]

5-й день.

  • Завтрак: 100г отрубей с сухофруктами, зелёный чай;
  • второй завтрак: обезжиренный йогурт;
  • обед: 100г отварной курицы, овощи;
  • ужин: фруктовый салат;
  • за 2 часа до сна: грейпфрут;

6-й день.

  • Завтрак: стакан ряженки;
  • второй завтрак: орехи;
  • обед: 200г рыбы на пару, отварные овощи;
  • ужин: 2 яблока;
  • за 2 часа до сна: яйца.

7-й день.

  • Завтрак: яйца;
  • второй завтрак: 100г отрубей и 2 яблока;
  • обед: салат из овощей;
  • ужин: 200г рыбы, овощи;
  • за 2 часа до сна: 1 грейпфрут, 200г кефира.

Такое меню применяется на первом этапе диеты. Для второй характерен упор на белки. День питания выглядит так:

  • завтрак: яблоко и стакан кефира;
  • 2-й завтрак: 2 яблока;
  • обед: овощной суп-пюре, отварная рыба с овощами, чай;
  • полдник: апельсин;
  • ужин: овощной салат, заправленный оливковым маслом; два яичных белка.

В этот период в питании присутствуют не только овощи, рыба, но и омлет, мясо натуральное или в виде котлет, творог, твёрдый сыр.

Ингредиенты можно менять согласно своих предпочтений, составляя меню на месяц, но ни в коем случае не отступать от списка разрешённых продуктов и рекомендуемого веса блюд. Овощные салаты могут быть приготовлены как из свежих огурцов, помидоров, зелени или шинкованной капусты с болгарским перцем, укропом, так и из запечённых плодов. К ним неплохо добавлять отварную фасоль, зелёный горошек. Запекать мясо или рыбу в духовке хорошо на овощной подушке, которая потом будет использована в качестве гарнира, в фольге. Для этого используются кабачки, баклажаны, помидоры, перец, лук, морковь. Большое значение автор диеты уделяет воде, её нужно пить как можно больше, лучше всего перед едой. Для снятия чувства голода подойдёт щелочная слабой минерализации. Чай и кофе в разумных объёмах также не запрещены.

Польза

В отличие от многих других систем питания диета Ковалькова — полноценная и здоровая еда без стрессов и особых ограничений. Её польза в сбалансированности, она направлена на нормализацию обмена веществ и функций кишечника. Применяя её, не ощущается голод, используемые продукты имеют низкий гликемический индекс и не приводят к накоплению жировых запасов.

Противопоказания

Диета Ковалькова противопоказана людям, имеющим хронические заболевания, низкий вес, а также беременным и кормящим женщинам. Её минусы в том, что она не даёт быстрых результатов (кроме экспресс метода), но полностью перестраивает систему питания, что даёт возможность надолго удерживать достигнутый результат.

Возможные риски

Переход на другую систему питания, употребление непривычных для себя продуктов способно вызвать плохое настроение, ухудшение самочувствия. Кроме психологических рисков, связанных с диетой, возможны осложнения имеющихся заболеваний. Не зря диетолог предупреждает о необходимости медицинского обследования перед началом диеты. Преобладание белковой пищи может пагубно сказаться на почках, усугубить проблемы желудочно-кишечного тракта.

Отзывы и результаты

Диету Ковалькова многие оценивают, как образ жизни, однажды сбросив вес, она отучает от пищевой зависимости и не позволяет возвращать «утраченное». Книги автора воспринимаются в качестве пособника по кулинарии, его рецептами с удовольствием пользуются. Отмечаются трудности перехода на такую систему питания, но кто смог их преодолеть, сбросил вес и делится своими положительными отзывами и результатами. Последователи диеты призывают новичков руководствоваться самыми книгами, а не их пересказами.

Альтернативные диеты

В мире разработано множество систем питания, каждый желающий имеет возможность подобрать подходящую именно для него. Среди альтернативных диет можно применить следующие:

  • диета Дюкана — предусматривает белковые продукты в неограниченных количествах. Похудение происходит за счёт жиров. Состоит из 4 этапов: «атаки», «чередования», «закрепления», «стабилизации». Продолжительность каждого периода зависит от особенностей организма и желания избавиться от того или другого количества лишних килограмм. На первой ступени в рационе только белки, далее в меню появляются овощи, третий этап — ежедневно кусочек сыра и фрукт, стабилизация предусматривает переход к обычному меню;
  • диета Королевой — известна тем, что ею успешно воспользовались известные публичные люди. Существуют две версии:
    • диета №1 — это пятиразовое дробное питание. Один раз в день можно есть рыбу или мясо, порция которых для мужчины составляет 300г, для женщин — 250г. Остальные продукты — овощи, фрукты, кефир, много воды (до 2,5л). Один день в неделю разгрузочный на кефире. Не допускается алкоголь, сахар, соусы, мучные изделия;
    • диета №2 — в ней полностью отсутствуют соль и сахар и нужно обильно пить воду. Три дня употребляется только отварной рис, следующие 3 — курица, ещё столько же свежие и варёные овощи;
  • диета Магги — предполагают, что ею пользовалась сама Маргарет Тэтчер, в честь которой она и получила своё название. Её ещё называют яичной, т.к. главный упор сделан на варёные яйца, присутствующие ежедневно в меню на завтрак, а иногда ещё и на обед или ужин. Она рассчитана на месяц, однообразна по набору продуктов и требует скрупулёзного следования всем рекомендациям. Объём съедаемой пищи не ограничивается определённым весом, можно есть сколько хочешь, но при этом пить много воды;
  • диета Протасова — предусматривает существенное сокращение жиров. В рационе преобладают сложные углеводы и белки. Порции и частота приёма пищи не ограничивается. Первые 2 недели рекомендованы сырые овощи, много белокачанной капусты, нежирные творог, сыр, варёное яйцо и 3 зелёных яблоки каждый день, обильное питьё. Достаточное количество воды определяется из расчёта 30мл на килограмм веса. С третьей недели добавляется мясо, рыба (по 300г в день) и сокращаются кисломолочные продукты. Длительность диеты Протасова — 5 недель.

Источник